Noticias del Campo

Comunicado de SRJ sobre el congelado de carne porcina

 

La entidad agraria de nuestra ciudad, emitió un comunicado donde previene en cuanto a la compra de conservados de carne porcina. Apuntan  que la interpretaciòn del escrito “sea a favor del consumidor, en defensa de la producción nacional de Carne de Cerdo Fresca y en contra de la competencia desleal”.

 

Desde la Sociedad Rural Juninense enviaron un comunicado donde se expresa, de manera preventiva, la compra de carne de cerdo congelados de origen extranjera.

El aviso detalla lo siguiente:

“Las importaciones de carne porcina en Argentina han tenido una escalada muy
importante, lo cual desalienta la inversión local.

La carne de cerdo tiene menos tiempo útil que la carne vacuna y la aviar, razón
por la cual, todas las transacciones internacionales se hacen mediante la modalidad de congelado.

La Ley 18.284 del Código Alimentario Argentino en su Artículo 162 dice “El
transporte de estos productos se efectuará en vehículos provistos con equipos
necesarios para mantener la temperatura indicada en el párrafo anterior (-18ºC),
condición que también deberán cumplir las conservadoras o neveras de venta al
público.” Esta última frase remarcada aclara perfectamente que el producto debe
seguir congelado hasta el momento de la venta.

Además, aclara en que la etiqueta debe decir en letra clara y visible, la fecha de
elaboración y el país de origen. Obviamente eso no se cumple poniendo en riesgo la
salud de los consumidores y engañándolos al vender un producto congelado como
fresco.

El 18 y 19 de septiembre se reunirá en Mendoza la CONAL (Comisión Nacional
de Alimentos) integrada por el Gobierno Nacional y las 24 Provincias, en la cual
‘interpretarán’ el mencionado artículo.

Informemos a todos, para que la interpretación sea A FAVOR DEL
CONSUMIDOR, en defensa de la producción nacional de Carne de Cerdo Fresca y en
contra de la competencia desleal, no dejando descongelar la carne porcina importada para venderla como fresca.”

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